校园食品安全情况校园食品安全事关学生健康、家庭幸福和民族未来,是全社会共同关注的热点。
一、存在问题(一)部分学校硬件设施不达标。
近年来政府虽加大投入,新建、改建了部分学校食堂,但目前食堂标准化率依旧较低,甚至还有危房经营情况。
较早时期投入使用的部分学校食堂,因建设投入资金不足,相关硬件设施无法达到功能配套目标。
特别是部分落后村小食堂房屋陈旧,设施简陋,“三防”设施和消毒、保洁设施缺乏或不健全。
(二)部分学校管理漏洞比较多。
一是部分校内商店承包管理不规范。
存在承包经营者无照或租借证照经营的现象,部分商店超范围经营食品,私自加工熟食,个别学校商店有出售“三无”商品的现象。
二是饮用水设施使用不规范。
存在部分使用直饮水、自备水供水的学校未按要求办理《卫生许可证》,部分学校饮水设施无清洗消毒记录,桶装饮用水无检测合格报告,甚至有的学校擅自使用未经消毒的自备井水的现象,情况不容乐观。
三是部分校园周边餐饮脏乱差现象较严重。
学校周边小餐饮店和流动摊贩无证经营者多,且多为短期经营行为,流动性强,监管难以到位,安全隐患大。
(三)部门监管水平待提升。
对校园食品安全担负监管职责的部门较多,涉及教育、卫计、食药工质、城管等部门,难免存在
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